Haricots français sautés

Ingrédients

• 1 haricots verts français
• 4 gousses d'ail (hachées)
• 4 échalotes françaises (hachées)
• 1 c. à soupe de pesto
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Blanchir les haricots 3 minutes à l'eau bouillante; bien les égoutter.
2. Chauffer l'huile dans un poêlon, puis y faire sauter l'ail, les échalotes et les haricots.
3. Ajouter le pesto, puis saler et poivrer.