Alliant les saveurs des champignons, des noix et du fromage bleu, ce hamburger végétarien de luxe plaira à tous!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 tasse de noix de grenoble
- 4 c. à soupe d'huile d'olive, divisées
- 1 1/2 c. à soupe d'échalote, hachée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 l de champignons, cremini ou autre
- 2 oz de fromage bleu, émietté et un peu plus pour la garniture
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 1/2 tasses de chapelure fraîche
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sel et poivre
- 1 oeuf
- 4 pains à hamburger
- Mayonnaise, pour la garniture
- Roquette, pour la garniture