Guacamole facile

Ingrédients

• 1 avocat (la pelure et le noyau enlevé)
• 2 gousses d'ail
• 1 échalote française
• 2 à 3 c. à soupe d'huile de sésame
• 1 jus de citron
• Sel et poivre (au goût)

Préparation

1. Mettre la chair d'avocat dans le récipient du robot avec tous les autres ingrédients.
2. Actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse (ajouter un peu d'huile au besoin).
3. Servir en tartinade ou dans un sandwich avec un reste de poisson froid.