Recettes

Gruau au beurre salé, avocat et œuf miroir

Qui a dit qu'un gruau devait être sucré? On essaye cette délicieuse version ultra réconfortante!

Portions

1

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/2 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 1 c. à thé de beurre salé
  • 1 c. à soupe d'huile d’olive, et un filet pour servir
  • 1 oeuf
  • 1/2 avocat du Mexique, tranché
  • Paprika, piment de Cayenne ou piment d'Alep
  • Sel et poivre du moulin
  • Sauce soya pour servir

Préparation