Recette

Il vaut mieux utiliser des pommes de terre non pelées pour ne pas perdre les nutriments qui se trouvent juste sous leur peau!
Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 kg de Pommes de terre farineuses
- 2 tasses de Crème 35 %
- 3-4 Gousses d'ail, Pelées et émincées
- Noix de muscade , Fraîchement râpée
- 1 c. à soupe de Poudre de curry doux
- 1/2 tasse de Lait 3.25 %
- 2 Branches de thym frais
- 2 Feuilles de laurier
- 1 c. à thé de Graines de cumin
- Sel de mer
- Poivre noir fraîchement moulu
- 3 tasses de Fromage râpé, vieux Cheddar, Gruyère, Emmenthal ou Beaufort
- Beurre, Pour le plat