Recettes

Recette

Il vaut mieux utiliser des pommes de terre non pelées pour ne pas perdre les nutriments qui se trouvent juste sous leur peau!

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 kg de Pommes de terre farineuses
  • 2 tasses de Crème 35 %
  • 3-4 Gousses d'ail, Pelées et émincées
  • Noix de muscade , Fraîchement râpée
  • 1 c. à soupe de Poudre de curry doux
  • 1/2 tasse de Lait 3.25 %
  • 2 Branches de thym frais
  • 2 Feuilles de laurier
  • 1 c. à thé de Graines de cumin
  • Sel de mer
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 3 tasses de Fromage râpé, vieux Cheddar, Gruyère, Emmenthal ou Beaufort
  • Beurre, Pour le plat

Préparation