Recette

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Il vaut mieux utiliser des pommes de terre non pelées pour ne pas perdre les nutriments qui se trouvent juste sous leur peau!

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

1 kg de Pommes de terre farineuses
2 tasses de Crème 35 %
3-4 Gousses d'ail, Pelées et émincées
Noix de muscade , Fraîchement râpée
1 c. à soupe de Poudre de curry doux
1/2 tasse de Lait 3.25 %
2 Branches de thym frais
2 Feuilles de laurier
1 c. à thé de Graines de cumin
Sel de mer
Poivre noir fraîchement moulu
3 tasses de Fromage râpé, vieux Cheddar, Gruyère, Emmenthal ou Beaufort
Beurre, Pour le plat

Préparation