| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 15 min | 25 min | - |
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre (épluchées, coupées en morceaux)
- 4 carottes (coupées en dés, blanchies)
- 1 tasse de chou-fleur (en petits morceaux, blanchi)
- 2 c. à soupe de parmesan
- 2 c. à soupe de beurre
- Sel
- Poivre
- 1 maïs en crème
- 2 c. à thé de ciboulette (ciselée)
- 1 c. à thé d'origan (ciselé)
Préparation
Faire bouillir les pommes de terre, les égoutter, et les laisser s’assécher 10 minutes avant de les piler avec le beurre et le parmesan.
Assaisonner et réserver.
Mélanger les autres ingrédients.
Déposer dans 6 ramequins et recouvrir de la purée.
Cuire au four à 200 °C (400 °F) environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit légèrement grillé.
