| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 68 | 5 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 2 pêches moyennes
- 1 tasse de framboises surgelées
- 1 tasse de cidre de pomme tranquille
- Jus et zeste d’une orange moyenne*
- 1 tasse de d’eau pétillante au citron
- Miel au goût
Préparation
- À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, réduire en une purée lisse les pêches, les framboises, le cidre de pomme ainsi que le jus et le zeste d’orange.
- Verser dans un contenant résistant à la congélation d’environ 4 tasses (1L) et incorporer l’eau pétillante.
- Placer au congélateur pour un minimum de 6 heures ou pendant toute la nuit.
- Au moment de servir, laisser le granité à la température de la pièce pendant 5 minutes (ou mettre au micro-onde 30 secondes), puis gratter la surface à l’aide d’une fourchette afin de le briser en cristaux de glace.
- Servir dans des coupes décorées de tranches de pêche et de framboises surgelées.**
* Vous pouvez également utiliser l’orange entière.
** Si vous désirez un granité plus sucré, il est également possible d’ajouter 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de miel ou de substituer l’eau pétillante pour une boisson gazeuse au citron.
