Granité d'orange sanguine avec meringue et mascarpone

Name: Granité d'orange sanguine avec meringue et mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 blancs d'oeufs , à la température ambiante; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) de graines de pavot; 1 tasse (250 ml) de jus d'oranges sanguines; 3 c. à soupe (45 ml) de sucre; 8 oz (250 g) de mascarpone; 1/4 tasse (60 ml) de sucre; 1 tasse (250 ml) de crème 35 %

PAR : Patrice Demers

Portions

Préparation

45 min

Cuisson

3 h

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Patrice Demers vous montre comment réaliser ce dessert raffiné!

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