Goulash

Name: Goulash
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de boeuf sur l'os (palette ou épaule); 3 c. à soupe (45 ml) d'huile; 3 oignons, coupés grossièrement; 4 c. à soupe (60 ml) de paprika hongrois; 4 ail; 4 c. à soupe (60 ml) de farine; 4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf; 2 c. à thé (10 ml) de basilic et/ou thym; 2 feuilles de laurier

Par : Marie-Michelle Garon

Une nouvelle version du ragoût de boeuf réconfortant!

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

3 h

Repos

Ingrédients

1 kg de boeuf sur l'os (palette ou épaule)
3 c. à soupe (45 ml) d'huile
3 oignons, coupés grossièrement
4 c. à soupe (60 ml) de paprika hongrois
4 ail
4 c. à soupe (60 ml) de farine
4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf
2 c. à thé (10 ml) de basilic et/ou thym
2 feuilles de laurier