| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| variable selon les gâteaux | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sirop de maïs
- 2 blancs d'oeufs (gros) (à température de la pièce)
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de crème de tarte
Préparation
Dans un bain-marie, combiner les blancs d'oeufs, le sirop de maïs, le sucre, l'eau et la crème de tartre.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et mousseuse, pendant environ 7 minutes.
