Gâteau végétalien aux amandes

Ingrédients

• 2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de poudre d’amandes
• 1 tasse de sucre
• 1 c. à thé de sel
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 1/2 tasse de lait de soya
• 1 c. à soupe de margarine
• 1 c. à soupe de farine tout usage

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm
2. (8 po). Réserver.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel la poudre à pâte.
4. Ajouter l’huile végétale et le lait de soya.
5. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Verser la pâte dans le moule et cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.