Recettes

Gâteau sans cuisson au chocolat

Par
Katrine Paradis
Gâteau sans cuisson chocolat, guimauves, noix et biscuits Gâteau sans cuisson chocolat, guimauves, noix et biscuits (Un p'tit gâteau à la fois)
PortionsPréparationCuissonRepos
1215 min0 min-

Ingrédients

  • 2 biscuits au beurre de type Le Petit beurre de LU
  • 1 tasse de guimauves miniatures
  • 1 tasse de noix de macadam (ou tout autre type de noix) (hachées grossièrement)
  • 1/2 tasse de beurre (en morceaux)
  • 2 tasse de chocolat noir (en morceaux)
  • 1 canne de lait condensé sucré
  • 1 oeuf (battu)
  • Billes argentées (pour décorer)

Préparation

  1. Beurrer un moule à fond amovible de 6 po (15 cm) de diamètre. Tapisser le fond et les côtés de papier parchemin. Réserver.

  2. Dans un bol, briser les biscuits en petits morceaux avec vos mains. Ajouter les guimauves et les noix de macadam. Réserver.

  3. Dans un grand bol, faire fondre le beurre et le chocolat 1 minute au micro-ondes. Bien mélanger et chauffer encore 30 secondes si le chocolat n’est pas complètement fondu.

  4. Ajouter le lait condensé et l’œuf battu et bien mélanger.

  5. Incorporer le mélange de biscuits, guimauves et noix et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation de chocolat couvre bien tous les morceaux.

  6. Verser dans le moule préparé en prenant soin de bien aplatir la préparation avec le dos d’une cuillère. S’assurer qu’il ne reste pas de trous d’air.

  7. Réfrigérer pendant 3 heures ou laisser refroidir au congélateur pendant 45 minutes. Démouler et décorer avec les billes argentées. Couper en tranches fines.