Gâteau blanc sans allergènes

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de farine de blé à pâtisserie, tamisée
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
• 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 160 ml (2/3 tasse) de margarine sans produits laitiers
• 250 ml (1 tasse) de sucre
• 80 ml (1/3 tasse) de filtrat de graine de lin décongelés*
• 5 ml (1 c. à thé) de vanille
• 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre, (ou vinaigre blanc)
• 180 ml (3/4 tasse) de boisson de soya ou de riz