Gâteau aux cerises et aux amandes

Name: Gâteau aux cerises et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 ml) de farine tout usage; 1 tasse (250 ml) d'amandes tranchées, hachées grossièrement; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de cardamome; 3/4 tasse (180 ml) de beurre non salé, fondu; 1 tasse (250 ml) de cassonade, bien tassée; 3 oeufs; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait d'amandes; 1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature; 2 tasses (500 ml) de cerises dénoyautées ou de cerises en pot dans un sirop léger, bien égoutées ou de cerises congelées; 1/2 tasse (125 ml) de biscuits italiens amaretti, hachés grossièrement; 3/4 tasse (180 ml) de crème à fouetter 35 %; 2 c. à soupe (30 ml) de sucre; 3/4 tasse (180 ml) de yogourt grec nature; 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Par : Katrine Paradis

Les cerises et les amandes sont un mariage parfait!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

50 min

Repos

Ingrédients

1 1/2 tasses (375 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) d'amandes tranchées, hachées grossièrement
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1,25 ml) de cardamome
3/4 tasse (180 ml) de beurre non salé, fondu
1 tasse (250 ml) de cassonade, bien tassée
3 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait d'amandes
1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature
2 tasses (500 ml) de cerises dénoyautées ou de cerises en pot dans un sirop léger, bien égoutées ou de cerises congelées
1/2 tasse (125 ml) de biscuits italiens amaretti, hachés grossièrement
3/4 tasse (180 ml) de crème à fouetter 35 %
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
3/4 tasse (180 ml) de yogourt grec nature
1 c. à thé (5 ml) de vanille