| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 40 min | - |
Ingrédients
- 150 g de beurre mou
- 150 g de cassonade
- 200 g de carottes (râpées)
- 200 g de farine
- 60 g d'amandes en poudre
- 60 g de noix (concassées)
- 3 oeufs
- 1 orange ((jus))
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de noix de Grenoble (hachées)
Préparation
Préchauffez le four à 350⁰F.
Au robot avec le fouet plat, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque addition.
Ajoutez le jus d'orange et mélangez bien.
Ajoutez la poudre à pâte, la cannelle, la farine, la poudre d'amandes, les carottes et les noix.
Beurrez et farinez le moule à gâteau. Versez le mélange dans le moule.
Enfournez 40 minutes.
Retirez du four et servez chaud ou tiède.
