Gâteau aux carottes et à l'orange

Name: Gâteau aux carottes et à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine tout usage; 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de bicarbonate de soude; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle; 3 gros oeufs; 1 tasse (250 ml) de sucre; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 1 tasse (250 ml) d'huile de canola; 2 3/4 tasses (680 ml) de carottes, râpées; 1 orange, zeste + pelée à vif et coupée en petits cubes; 1 1/2 (375 g) fromage à la crème, à la température ambiante; 6 c. à soupe (90 ml) de beurre non salé, à la température ambiante; 2 c. à thé (10 ml) de vanille; 2 tasses (500 ml) de sucre à glacer

Par : Katrine Paradis

Carottes et orange, le beau mélange!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

60 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
3 gros oeufs
1 tasse (250 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) d'huile de canola
2 3/4 tasses (680 ml) de carottes, râpées
1 orange, zeste + pelée à vif et coupée en petits cubes
1 1/2 (375 g) fromage à la crème, à la température ambiante
6 c. à soupe (90 ml) de beurre non salé, à la température ambiante
2 c. à thé (10 ml) de vanille
2 tasses (500 ml) de sucre à glacer