Gâteau au chocolat

Name: Gâteau au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 tasses (310 ml) de lait; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre; 2 c. à soupe (30 ml) de café en poudre (instantané); 1 tasse (250 ml) de lait chaud; 2 1/4 tasses (560 ml) de farine; 2 tasses (500 ml) de sucre; 3/4 tasse (180 ml) de poudre de cacao, tamisée; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 2 œufs; 1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale; 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille; 3/4 tasse (125 ml) de chocolat noir 70%, fondu au bain-marie

Par : Joël Legendre

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

65 min

Repos

Ingrédients

1 1/4 tasses (310 ml) de lait
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre
2 c. à soupe (30 ml) de café en poudre (instantané)
1 tasse (250 ml) de lait chaud
2 1/4 tasses (560 ml) de farine
2 tasses (500 ml) de sucre
3/4 tasse (180 ml) de poudre de cacao, tamisée
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de sel
2 œufs
1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
3/4 tasse (125 ml) de chocolat noir 70%, fondu au bain-marie