Gâteau au chocolat épicé aux dattes

Name: Gâteau au chocolat épicé aux dattes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de lait; 3/4 tasse (180 ml) de dattes Medjool denoyautées; 150 g (1 tasse) de pastilles de chocolat noir 60 % et plus; 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé; 2 oeufs; 1/2 tasse (125 ml) de cassonnade; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment moulu; 3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage; 2 c. à soupe (30 ml) de cacao; 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 3/4 tasse (180 ml) de crème 35 %; 3/4 tasse (180 ml) de dattes Medjool denoyautées, coupées en petits morceaux

Par : Patrice Demers

Patrice Demers signe ce délicieux dessert!

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de lait
3/4 tasse (180 ml) de dattes Medjool denoyautées
150 g (1 tasse) de pastilles de chocolat noir 60 % et plus
1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de cassonnade
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment moulu
3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage
2 c. à soupe (30 ml) de cacao
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
3/4 tasse (180 ml) de crème 35 %
3/4 tasse (180 ml) de dattes Medjool denoyautées, coupées en petits morceaux