Gâteau à la crème de citron

Name: Gâteau à la crème de citron
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine tout usage; 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à température ambiante; 1 tasse (250 ml) de sucre; 2 citrons, bien lavés, pour le zeste; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 2 gros oeufs + 1 jaune; 1 tasse (250 ml) de babeurre; 2/3 tasse (150 ml) de sucre; 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs; 1 citron, bien lavé, pour le zeste; 1/3 tasse (75 ml) de jus de citron; 3 gros oeufs + 1 jaune; 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé, fondu; 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %; Sucre en poudre, pour saupoudrer

Par : Katrine Paradis

Un gâteau parfait pour les amateurs de citron!

Portions

Préparation

35 min

Cuisson

40 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de sucre
2 citrons, bien lavés, pour le zeste
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 gros oeufs + 1 jaune
1 tasse (250 ml) de babeurre
2/3 tasse (150 ml) de sucre
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 citron, bien lavé, pour le zeste
1/3 tasse (75 ml) de jus de citron
3 gros oeufs + 1 jaune
1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé, fondu
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %
Sucre en poudre, pour saupoudrer