Recettes

Gâteau à la citrouille, chaï, coco et érable

Un beau et bon gâteau plein de produits locaux!

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 1/4 tasses de farine de blé
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 sel
  • 1 c. à thé de cannelle , moulue
  • 1 c. à thé de gingembre, moulu
  • 1 c. à thé de cardamome , moulue
  • 1/2 c. à thé de muscade , moulue
  • 1/8 c. à thé d'anis étoilé , moulu
  • 1/8 clou de girofle, moulu
  • 2 tasses de purée de citrouille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait de coco
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 tasse de crème de coco
  • 2 tasses de yogourt grec nature
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco

Préparation