Portions
6
Préparation
Cuisson
_Repos
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© Anne DEL SOCORRO/Getty Images
Une soupe froide qui rehaussera assurément les chaudes journées d'été! Psst : cette recette facile est riche en vitamine C.
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Portions
6
Préparation
Cuisson
_Repos
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© Anne DEL SOCORRO/Getty Images
Ingrédients
- 4 à 5 tomates rouges mûres
- 1/4 melon miel ou cantaloup
- 1/2 concombre anglais
- 1/4 oignon rouge
- 1 à 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- Eau, (au besoin)
- Quelques gouttes de sauce Tabasco
- Sel
- Basilic frais (facultatif), au goût