Galettes à la mélasse

Name: Galettes à la mélasse
Prep time: 15 min
Cook time: 16 h 52 min
Total time: 17 h 7 min
Yield: 30
Ingredients: 750 tasses (3 tasses) de farine tout usage non blanchie; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte; 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude; 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue; 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue; 125 tasses (1/2 tasse) de beurre ou margarine non hydrogénée; 45 ml (3 c. à soupe) de compote de pommes; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; 180 ml (3/4 tasse) de mélasse; 1 œuf; 180 ml (3/4 tasse) de lait 1 %

Par : Ève Godin

Une recette riche en fer!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

1012 min

Repos

Ingrédients

750 tasses (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
125 tasses (1/2 tasse) de beurre ou margarine non hydrogénée
45 ml (3 c. à soupe) de compote de pommes
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
180 ml (3/4 tasse) de mélasse
1 œuf
180 ml (3/4 tasse) de lait 1 %