| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 15 min | 25 min | - |
Ingrédients
- 180 ml de beurre d'arachides naturel
- 125 ml de miel
- 60 ml d'huile de canola
- 60 ml de brisures de chocolat
- 250 ml de flocons d'avoine
- 250 ml de céréales All-Bran Buds (céréales de psyllium)
- 250 ml de farine de blé entier
- 125 ml d'arachides naturelles
- 60 ml de graines de lin (moulues)
- 2 bananes (pilées à la fourchette)
- 1 oeuf
Préparation
Préchauffer le four à 180oC (350oF). Placer la grille au centre du four.
Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre d'arachides, le miel, l'huile et le chocolat. Chauffer 5 à 7 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Retirer du feu lorsque le chocolat est fondu et la préparation est liquide et homogène.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger l'avoine, le psyllium, la farine, le lin moulu et les arachides.
Dans un petit bol, mélanger la banane et l'oeuf et transvider dans les céréales. Mélanger légèrement.
Verser la préparation au beurre d'arachides dans les céréales et mélanger à la fourchette pour bien humecter les ingrédients.
Répartir en 15 portions sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient fermes au toucher.
Laisser refroidir avant de placer dans un contenant hermétique.
