Fudge 5 minutes au caramel et à la fleur de sel

Ingrédients

• 3 tasse de chocolat noir (haché grossièrement)
• 2 lait condensé sucré, régulier
• 3 c. à soupe de beurre non salé (froid)
• 20 bonbons durs fourrés au caramel crémeux ou de caramels mous, de type Werther's Original (hachés grossièrement)
• 1/2 c. à thé de fleur de sel

Préparation

1. Beurrer un moule carré de 8 x 8 po (20 x 20 cm) et tapisser le fond de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Réserver.

2. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat, le lait condensé sucré et le beurre par intervalles de 40 secondes, en brassant à chaque fois, jusqu’à ce que le tout soit homogène.

3. Verser immédiatement dans le moule préparé et étendre uniformément.

4. Parsemer de bonbons au caramel et saupoudrer de fleur de sel.

5. Réfrigérer 2 heures avant de couper en carrés.

Intense, mais tellement satisfaisant!