Recettes

Fondue parmesan

C'est tellement bon!

Portions

16

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 3 tasses de lait, divisées
  • 4 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de beurre
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 1/2 tasses de parmesan, finement râpé
  • 1/2 tasse d'Emmental ou Gruyère, finement râpé
  • 1 c. à thé de muscade
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • 2 gros oeufs
  • Chapelure assaisonnée (maison ou du commerce)
  • Huile végétale (pour la friture)

Préparation