Noovo Moi vous propose une foule de recettes pour toutes les occasions! Capsule générique pour la section Cuisiner de Noovo Moi.
Portions
Préparation
Cuisson
Repos
6
15 min
10 min
-
Ingrédients
2 tasse de jus de tomate
1 tasse de vin rouge
2 c. à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de sauce chili
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sauce piquante, de type Tabasco
1 c. à thé de basilic sec
1/2 c. à thé d'origan sec
1/2 c. à thé de poudre d’oignon
2 d'ail (écrasées)
Poivre
4 tasse de fromage mozzarella (râpé)
2 tasse de fromage suisse (râpé)
1 tasse de fromage parmesan (râpé)
Préparation
Dans un chaudron à l’extérieur du feu, mélanger avec un fouet le jus de tomate, le vin et la fécule de maïs.
Mettre le chaudron sur le feu, à intensité moyen-fort.
Ajouter les autres ingrédients sauf le fromage. Mélanger et assaisonner.
Ajouter les fromages graduellement et bien mélanger. Servir immédiatement.
Au choix, servir avec des légumes (pommes de terre grelots, champignons, brocolis, courgettes, asperges, etc.), des croûtons, des crevettes, du tofu, des pâtes cuites, etc.
