Recettes

Fondue de poireaux

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PortionsPréparationCuissonRepos
45 min15 min-

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de Huile de canola ou tournesol
  • 150 g de Beurre salé
  • 2 c. à soupe de Graines d'anis
  • 1 c. à soupe de Curcuma
  • Poivres du moulin (au goût)
  • 750 g de Poireaux (Hachés)
  • 2 c. à soupe de Sirop d'érable

Préparation

  1. Mettre dans un chaudron les graines d'anis, le curcuma, le poivre, les poireaux et le sirop d'érable. Mélanger, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.

  2. Laisser ensuite refroidir et entreposer au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.

Le jour J :

  1. Faire réchauffer doucement à la poêle ou au four à micro-ondes.