Recettes

Filets de doré poêlés

Baked walleye fillet with capers and served with tagliatelle. Shallow dof.
Baked walleye fillet with capers and served with tagliatelle. Shallow dof.

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 4 filets de doré du lac
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 1 tasse (250 ml) de semoule de maïs
  • Huile d'olive, pour la cuisson
  • Beurre, pour la cuisson

Préparation