Filet de porc roulé au prosciutto, compote de poivrons rouges de Martin Juneau

Name: Filet de porc roulé au prosciutto, compote de poivrons rouges de Martin Juneau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gros filets de porc; 6 tranches de prosciutto, minces; 4 poivrons rouges; 1 oignon espagnol; 40 ml d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; Sel et piments, broyés

Par : Martin Juneau

Une belle façon de réinventer le filet de porc.

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Repos

Ingrédients

2 gros filets de porc
6 tranches de prosciutto, minces
4 poivrons rouges
1 oignon espagnol
40 ml d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel et piments, broyés

Préparation

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