Recettes

Fèves au lard

Un classique de la cuisine québécoise!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de fèves blanches sèches
  • 250 g (1/2 lb) de lard
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 3 clous de girofle
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse
  • 1 lb (4 tasses) de bouillon de poulet
  • Sel et poivre, au goût

Préparation