Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 8 d'ail , hachées
- 6 tasses de fleurets de chou-fleur, (un chou-fleur moyen)
- 6 tasses de bouillon de poulet, (maison ou du commerce)
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
- 1 c. à thé (5 ml) de poivre, fraîchement moulu (un peu plus pour le service)
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/4 tasse (60 ml) de parmesan , râpé
- trait d'huile d'olive
- 2 oignons verts , finement ciselés (partie verte seulement)
- fettuccine en quantité suffisante, (ou autres pâtes au goût)