| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 47 min | - |
Ingrédients
- 400 g de farfalle cuits
- 1 gros oignon (haché)
- 400 g de tomates en conserve
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil (haché)
- 1 c. à soupe de thym
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 200 g de bacon
- 1/2 tasse de parmesan (en copeaux)
Préparation
Dans un poêlon, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez du feu. Transférez le bacon sur du papier absorbant.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et faites revenir 2 minutes. Ajoutez le bouillon de boeuf, les tomates, le thym et le persil. Salez et poivrez. Laissez mijoter 30 minutes.
Emiettez le bacon. Ajoutez à la sauce tomate. Faites cuire 5 minutes.
Ajoutez les farfalle à la sauce. Mélangez et servez avec des copeaux de parmesan.
