Recettes

Falafels aux légumes, sauce au yogourt

Une entrée savoureuse, signée Louis-François!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine de pois chiches
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de cumin, moulu
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, émincé finement
  • 1/2 tasse de Le panais, râpé
  • 1/2 tasse de chou-fleur, en petits bouquets
  • 1 c. à thé de piment fort, finement haché
  • 2 oignons verts
  • 2/3 tasse d'eau
  • Huile pour friture
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • sel et poivre du moulin

Préparation