Escalopes de veau au citron, accompagnées d'asperges grillées au four

Name: Escalopes de veau au citron, accompagnées d'asperges grillées au four
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de veau; Au goût, sel et poivre; 1/3 tasse de farine (environ); Huile d'olive; 1 tasses de bouillon de poulet; 1 citron, (zeste et jus); 2 c. à soupe de beurre; Persil frais , haché; Asperges; Huile d'olive; Parmesan frais, râpé

Par : Thierry Daraize

Portions

4

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Repos

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Ingrédients

4 escalopes de veau
Au goût, sel et poivre
1/3 tasse de farine (environ)
Huile d'olive
1 tasses de bouillon de poulet
1 citron, (zeste et jus)
2 c. à soupe de beurre
Persil frais , haché
Asperges
Huile d'olive
Parmesan frais, râpé

Préparation

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