Recettes

Enchiladas aux crevettes

Un souper très savoureux, olé!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 oignons, émincés
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 2 poivrons, émincés
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
  • 375 ml (1 1/2 tasses) de crevettes nordiques fraîches, ou décongelées mais bien égouttées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements à fajitas
  • Sel et poivre, au goût
  • 4 tortillas
  • 330 ml (1 1/3 tasses) de salsa du commerce
  • 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages râpés cheddar et Monterrey Jack

Préparation