| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 30 ml d'huile d'olive
- 2 oignons (émincés)
- 10 ml d'ail (haché)
- 2 poivrons (émincés)
- 2 tomates (coupées en dés)
- 125 ml de sauce tomate
- 375 ml de crevettes nordiques fraîches (ou décongelées mais bien égouttées)
- 15 ml d'assaisonnements à fajitas
- Sel et poivre (au goût)
- 4 tortillas
- 330 ml de salsa du commerce
- 250 ml de mélange de fromages râpés cheddar et Monterrey Jack
Préparation
Préchauffer le four à 205°C (400°F).
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire sauter les oignons avec l'ail et les poivrons 2 minutes.
Ajouter les tomates, la sauce tomate, les crevettes et les assaisonnements à fajitas.
Laisser mijoter à feu moyen 5 minutes. Assaisonner.
Au centre de chaque tortilla, déposer le quart de la garniture.
Rouler les tortillas et les disposer côte à côte dans un plat allant au four.
Couvrir avec la sauce salsa et le fromage râpé.
Faire gratiner au four de 10 à 12 minutes.
