Recettes

Empanadas déjeuner

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Connaissez-vous les empanadas, ces petits chaussons salés originaires de l'Amérique du Sud? Voici une délicieuse version déjeuner, pour faire changement lors du prochain brunch!

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1/2 recette de pâte à tarte, maison ou du commerce*
  • 5 oeufs
  • 2 oignons verts, émincés
  • 1 tasse de chorizo déjà cuit, en petits dés ou en tranches fines
  • 1/2 tasse de fromage Monterey Jack au piment jalapeño, râpé
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 oeuf (pour la dorure; facultatif)
  • 1 c. à soupe de lait (pour la dorure; facultatif)

Préparation