Connaissez-vous les empanadas, ces petits chaussons salés originaires de l'Amérique du Sud? Voici une délicieuse version déjeuner, pour faire changement lors du prochain brunch!
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 recette de pâte à tarte, maison ou du commerce*
- 5 oeufs
- 2 oignons verts, émincés
- 1 tasse de chorizo déjà cuit, en petits dés ou en tranches fines
- 1/2 tasse de fromage Monterey Jack au piment jalapeño, râpé
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 oeuf (pour la dorure; facultatif)
- 1 c. à soupe de lait (pour la dorure; facultatif)