Bouchées glacées à l'avoine et au beurre d'arachides

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre salé
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de cassonade
• 2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse de beurre d'arachide
• 175 g de brisures de chocolat au lait

Préparation

1. Dans un bol faire fondre le beurre au micro-ondes.
2. Ajouter le sirop d’érable, la cassonade et le gruau. Bien mélanger.
3. Cuire le mélange au micro-ondes environ 3 minutes.
4. Étendre le mélange dans un moule 8x11. Bien presser.
5. Fondre le beurre d’arachide et les brisures de chocolat au four micro-ondes environ 2 minutes. Le mélange doit être bien lisse.
6. Étendre le mélange de beurre d’arachide et de chocolat sur le mélange d’avoine.
7. Réfrigérer environ 2 heures.
8. Tailler en carré. Servir avec un coulis de chocolat et des arachides concassées.