| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 50 min | - |
Ingrédients
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de romarin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 pommes (pelées et coupées en gros cubes (Royal Gala, Cortland, Honet Crisp))
- 4 cuisses de poulet ((avec ou sans la peau))
- sel et poivre
- Thym frais
Préparation
Préchauffer le four à 375 F.
Dans un gros bol, mélanger le sirop d'érable, la moutarde, le romarin, l'huile d'olive, saler et poivrer généreusement.
Ajouter les pommes et les cuisses de poulet au bol et mélanger jusqu'à ce que les pommes et le poulet soient bien enrobés de sauce.
Répartir le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin ou très bien huilée en prenant soin de placer les cuisses de poulet sur le dessus.
Cuire dans le centre du four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré.
Servir chaque cuisse avec la garniture de pommes, le jus de cuisson ainsi que des feuilles de thym frais.
