Apprenez à faire vos propres cuisses de canard confites!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 cuisses de canard
- 2 l de gras de canard
- Sel d'épices
- 1/2 tasse (125 ml) de gros sel
- 1 c. à soupe (15 ml) de baies de genièvre
- 1 c. à soupe (15 ml) de poivre entier
- 3 feuilles de laurier