Crumble aux poires et aux dattes

Name: Crumble aux poires et aux dattes
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 tasses (310 ml) de farine; 1/2 tasse (125 ml) de cassonade; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cardamome; 2/3 tasse (160 ml) de pacanes, hachées grossièrement; 3/4 tasse (180 ml) de beurre non salé , froid, coupé en cubes; 8 poires assez mûres, pelées, évidées et coupées en morceaux; 12 grosses dattes dénoyautées, coupées en 4; 2/3 tasse (160 ml) de sirop d'érable; 1 citron, (jus)

Par : Patrice Demers

Patrice Demers réinvente ce dessert classique, avec des poires et des dattes!

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

1 1/4 tasses (310 ml) de farine
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cardamome
2/3 tasse (160 ml) de pacanes, hachées grossièrement
3/4 tasse (180 ml) de beurre non salé , froid, coupé en cubes
8 poires assez mûres, pelées, évidées et coupées en morceaux
12 grosses dattes dénoyautées, coupées en 4
2/3 tasse (160 ml) de sirop d'érable
1 citron, (jus)