Croustillant de thon aux lentilles
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| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 15 min | 2 min | - |
Croustillant de thon aux lentilles Croustillant de thon aux lentilles Ingrédients
- 300 ml de lentilles en conserve
- 300 g de thon en conserve
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 1 échalote (ciselée)
- 15 ml de piment d’Alep (au goût ou tout autre épice au goût)
- 30 ml d’huile d’olive
- 10 feuilles de pâte filo
- 60 g de beurre (fondu)
- 90 ml de beurre Mycryo
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélangez les lentilles, le thon émietté, l’ail, l’échalote, le piment d’Alep, le sel, le poivre et l’huile. Réservez.
- Pliez une feuille de pâte filo en deux, puis la badigeonner légèrement de beurre fondu.
- Tirez des bandes rectangulaires d’environ 10 cm de largeur. Placez une cuillère de farce sur chaque bande et pliez en formant un triangle.
- Collez les bords avec le beurre fondu.
- Saupoudrez les triangles avec du beurre Mycryo et les déposez dans une poêle antiadhésive bien chaude pour les faire cuire environ 1 minute par côté.
- Servir aussitôt.
