Recettes

Croustade aux pêches et fraises

Par
Noovo Moi
Croustade aux pêches Croustade aux pêches (OksanaKiian/iStock)
PortionsPréparationCuissonRepos
420 min0 min-

Ingrédients

  • 4 pêches (pelées)
  • 2 tasse de fraises (coupées en quatre)
  • 1 c. à soupe de zestes d'orange
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de beurre (ramolli)
  • 1/4 tasse de farine
  • 1/4 tasse d'amandes (émincées)
  • 1/2 c. à thé de cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Couper les pêches en dés. Dans un bol, mélanger les pêches avec les fraises et les zestes d'orange. 

  2. Saupoudrer de fécule de maïs et de sucre. Remuer.

  3. Répartir uniformément la préparation dans un moule carré de 20 cm (8 po) allant au four.

  4. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse. Couvrir les fruits de cette préparation.

  5. Cuire au four de 30 à 40 minutes.