| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 810 | 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 oeuf
- 250 ml de lait
- 30 ml de sirop d’érable
- 2,5 ml de vanille
- 2,5 ml de cannelle
- 1 ml de muscade
- 250 ml de farine de blé entier
- Huile végétale ((pour la cuisson))
Préparation
Dans un grand bol, battre légèrement l’œuf.
Ajouter le lait, le sirop d’érable, la vanille, la cannelle et la muscade et bien remuer à l’aide d’un fouet.
Ajouter la farine en saupoudrant par petites quantités, en fouettant bien pour l’incorporer à la préparation.
Ajouter un peu d’huile à un poêlon bien chaud, étendre l’huile à l’aide d’un pinceau de cuisson.
À l’aide d’une louche, verser de petites quantités de pâte et cuire à feu moyen quelques minutes de chaque côté.
Servir avec des fruits frais et du sirop d’érable (si désiré) ou congeler pour un usage ultérieur.
