Crème de poireau au vin blanc

Name: Crème de poireau au vin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 46
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse 15 %; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 3 poireaux, tranchés; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 1 pomme de terre, pelée et coupée en dés; 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet; 30 ml de ciboulette fraîche, hachée; Au goût croûtons maison ou du commerce; Au goût sel et poivre frais

Par : La crème

Un potage classique et toujours aussi délicieux!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse 15 %
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
3 poireaux, tranchés
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
1 pomme de terre, pelée et coupée en dés
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
30 ml de ciboulette fraîche, hachée
Au goût croûtons maison ou du commerce
Au goût sel et poivre frais