| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 0 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 1 l de bouillon de poulet
- 60 ml de mélange d'huile et de beurre
- 1 oignon moyen (haché)
- 3 c. à soupe de riz
- 3 gousses d'ail
- 1 limette
- 3 concombres
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de gingembre frais
- 2 branches d'aneth (haché, pour décorer)
Préparation
Dans un mélange de beurre et d'huile, faire suer l'oignon à feu moyen.
Ajouter le bouillon et faire chauffer.
Ajouter l'oignon, le riz, l'ail, la limette pressée, le concombre, le miel, le gingembre et laisser miijoter environ 20 minutes.
Réduire au robot culinaire et servir décoré avec des feuilles d'aneth ou de menthe.
