Recettes

Crème de citrouille

L'automne dans un bol!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 1 oignon , haché
  • 1 carotte, émincée
  • 750 ml (3 tasses) de citrouille , crue coupée en cubes
  • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
  • 2 pommes de terre , coupées en cubes
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de volaille
  • Sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %

Préparation