Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_© LauriPatterson / Getty images
Un potage savoureux et consistant, très facile à faire, le potage brocoli cheddar.
Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_© LauriPatterson / Getty images
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 poireau, émincé
- 2 oignons, émincés
- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre, coupées en cubes
- 1.5 l (6 tasses) de bouillon de poulet
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) persil, haché
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
- Sel et poivre, au goût
- 2 gros brocolis
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 % à cuisson
- 250 g (1/2 lb) de cheddar fort, râpé