Recettes

Crème Budwig

Par
Louis-François Marcotte
Noovo Moi vous propose une foule de recettes pour toutes les occasions! Capsule générique pour la section Cuisiner de Noovo Moi.
PortionsPréparationCuissonRepos
27 min0 min-

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol ou de citrouille
  • 10 amandes (entières)
  • 1 banane mûre
  • 1 tasse de yogourt ((ou yogourt végétal))
  • 1 c. à thé de germe de blé
  • 1 c. à thé d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • miel ou sirop d'érable
  • 1 cannelle (moulue)

Préparation

  1. Dans un moulin à café, moudre grossièrement le lin, les graines de tournesol et les amandes.

  2. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette la banane et la combiner avec le yogourt et le germe de blé.

  3. Ajouter les noix et sucrer au goût avec le miel ou le sirop d'érable.

  4. Ajouter une touche de cannelle au goût et terminer avec un trait de jus de citron.