Crème brûlée à la lavande

Name: Crème brûlée à la lavande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tasses de lait entier 3.25%; 2 tasses de crème 35%; 2 c. à soupe de fleur de lavande, ou de vanille; 5 jaunes d'oeufs; 1/2 tasse de sucre; 1/2 tasse de cassonade; Cerise de terres, pour la décoration

Creme brulee with vanilla beans, cup of tea, book and lavender flowers on grey background — © Vitaly Sergachiov/iStock

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