| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 5 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet sans peau et désossées (coupées en fines lanières)
- 2 c. à thé de poudre de cari (divisée)
- 1 c. à thé de cumin moulu (divisée)
- 1 c. à soupe de d'huile Becel®
- 1 oignon (haché finement)
- 2 bouillon de poulet Knorr® OXO® réduit de 25 % en sodium
- 1 1/2 tasse d'eau
- 3 tasse de brocoli (haché)
- 1 poivron rouge (haché)
- 1/4 raisins secs
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 tasse de semoule (couscous)
Préparation
Mélanger le poulet avec la moitié du cari et du cumin.
Faire chauffer l'huile Becel® dans une grande casserole, et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Retirer le poulet, et laisser de côté. Ajouter l'oignon, et faire sauter sur feu moyen doux environ 3 minutes.
Ajouter les sachets de bouillon de poulet, l'eau, le brocoli, le poivron, les raisins, le poulet, le couscous et le reste du cari et du cumin.
Amener à ébullition, retirer du feu, couvrir, et laisser reposer 5 minutes.
Aérer avec une fourchette avant de servir.
